Page 386 - Terre Moderne

LES
MAUVAIS LAITS

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LE BON LAIT à~~~
LE MAUVAIS LAIT
DONNE •.. .faiîiiA,e DONNE ...
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LE BON BEURRE LE MAUVAIS BEURRE
ET ... ~ ET ...
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LE BON FROMAGE LE MAUVAIS FROMAGE

SE VENDANT BIEN SE VENDANT MAL

but de montrer aux producteurs non avertis ce qu'il convient de· faire
pour produire un lait de qualité, c'est-à:dire un lait propre et sain,'qui
devra être mieux payé que Je lait malpropre.

CONCLUSION

1 Si à cet égard nous sommes en retard par rapport à de nombreux
pays ~trangers (Hollande, Danemark, Suisse, Angleterre, Canada,
États-Unis ... ) nous nous employons à combler cc retard.
Pourquoi les producteurs français feraient-ils moins bien que les
autres?
Pourquoi consentiraient-ils à gâcher une denrée aussi précieuse que
le lait?
Rappelons-le,
r litre de lait 4 œufa 12 morceaux de sucre 50 grammes de
beurre sans compter des sels minéraux indispensables
1 la vie de l'homme.

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