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448 MERVEILLES DE L’INDUSTRIE.

Fig. 196. — Pompe à sirop pour la préparation des limonades gazeuses.

(fig. 196.) remédie à tous ces inconvénients. pareils de tirage, porte en haut de sa partie
Elle exécute le dosage avec précision et ra­ arc-boutée, un anneau horizontal, qui sert
pidité, et fait pénétrer le sirop dans la bou­ d’armature au corps de pompe G. Un second
teille, ou même dans le siphon, sans perte anneau porté par une tige surmonte paral­
et sans difficulté. lèlement cette armature, et sert de support
Le sirop ne doit marquer pas plus de 28° à au réservoir en cristal, A, dans lequel le
froid, pour le bon fonctionnement de la tuyau d’aspiration, B, de la pompe vient
pompe. S’il éiait plus dense, on y ajouterait puiser le sirop aromatisé que doivent rece­
de l’eau, pour le ramener à ce degré. voir les bouteilles. Dans la partie inférieure
Pour remplir les bouteilles de la quantité du corps de pompe, dont le haut forme en­
constamment nécessaire de sirop, on sou­ tablement, se trouve une bague-écrou, qui,
lève le couvercle et l’on met le sirop dans le en se serrant sur un pas de vis, l’assujettit
vase en cristal A. dans l’armature de la colonne.
Une colonne, T, semblable à celle des ap­ Le piston de la pompe est gouverné par