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BOISSONS GAZEUSES. 441

Fig. 188. — Saturateur.

Le niveau d’eau, L, est formé d’un tube en ver jusqu’à lui et par le tuyau supérieur de
cristal protégé par une armature en bronze l’ouverture et le raccord 1, qui établit l’é­
dans laquelle il est logé, et qui le met galité de pression entre les deux vases com­
à l’abri de tout choc extérieur. Une vis muniquants. Un coup d’œil jeté sur le tube
de pression, exerçant son action sur une L montre donc le niveau correspondant de
glissière placée dans l’armature, sert à l’eau dans la sphère.
serrer hermétiquement le tube dans les gar­ Un agitateur à larges et puissantes ailes,
nitures en caoutchouc dont sont pourvus les Z,Z (fig. 187), se meut dans le récipient et
emboîtages dans lesquels on le place. Ce opère rapidement la dissolution du gaz
tube communique avec l’intérieur de la et la saturation de l’eau. Son arbre mo­
sphère par le tuyau et le raccord v, du bas teur reçoit le mouvement par un pignon,
de l’armature, qui permet au liquide d’arri- X, qui s’engrène avec la roue dentée, V,
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