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INDUSTRIE DE L’EAU. 205

Fig. Si. — Luchon (l’établissement thermal).

débit des sources minérales. 11 est reconnu assurément possible, mais, excellente peut-
qu’en hiver dans les saisons des pluies les être sur le papier, elle est inapplicable dans
eaux minérales sont moins chargées qu’en la pratique. Nous allons parcourir les divers
été de principes solubles. essais de classification qui ont été faits
Cependant, nous le répétons, si la compo­ depuis l’origine de la science jusqu’à nos
sition chimique d’une eau minérale n’est pas jours, et nous serons conduit à adopter un
absolument invariable, ces variations ont si groupement, qui, s’il n’est pas le reflet ab­
peu d’importance que le plus souvent l’ana­ solu de l’élément scientifique dans cette
lyse chimique est impuissante à les recon­ question, a du moins l’avantage d’être con­
naître. sacré par une longue pratique.
Les anciens divisaient les eaux minérales,
d’après la température, en eaux froides,
tièdes et thermales. Mais comme les mêmes
CHAPITRE XXI
eaux minérales, prises dans la nature, peu­
vent être froides, tièdes ou chaudes, en pré­
CLASSIFICATION DES EAUX MINÉRALES.
sentant la même composition, cette division
La classification des eaux minérales pré­ n’en est pas une.
sente des difficultés qui n’ont pas encore été Pline admettait quatre classes d’eaux mi­
résolues. Une classification rigoureuse est nérales : 1° sulfureuses; 2° alumineuses;