Page 55 - Les merveilles de l'industrie T1
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LE VERRE ET LE CRISTAL. 49
Fig. 41. — Halle pour la fabrication clos bouteilles.
teilles pour les vins de Champagne, ar’a pas PREMIÈRE RECETTE.
Sable argileux........................................... 1,000 parties
Chaux................................. 850 —
Cendres de bois...................... GOO —
Soude de varech...................................... 50 —
Sukfate de soude....................................... 20 —
Picadil pilé et tamisé................................ 00 —
Groisil de fabrication............................... 600 —
DEUXIÈME RECETTE.
Sable argileux........................................... 1,”00 parties.
Cendres de bois..................................... . 500 —
Argile jaune.............................................. 100 —
Craie.......................................................... 750 —
Chaux......................................................... 7<'O _
Sulfate de soude...................................... 75 _
Groisil et picadil de la fabrication.
Fig. 42. — 'Tonie à bouteilles bordelaises.
Les bouteilles à champagne doivent être fa •
tout à fait la même composition que celui des briquées avec un soin tout particulier. Cepen
bouteilles ordinaires. dant, malgré toutes les précautions, la casse
Voici, d’après M. Bontemps, deux recettes est, en moyenne, de 10 pour 100 dans les ca
qui sont employées avec succès dans les ver ves de Reims et d’Épernay. Dans de certaines
reries de la Meuse. années, elle s’élève à oO pour 100 et au delà.
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