Page 40 - Le jardin potager biologique

38 LE JARDIN POTAGER BIOLOGIQUE

Pour les très grands jardins (plus de 1 000 ma cultivés) deux outils
sont très précieux car ils permettent un gain de temps considérable :
la houe maraîchère et le semoir à bras.
Le semoir à bras permet (comme le semoir à main représenté page 37,
n° 14) d’ouvrir le sillon, de semer et de refermer le sillon en une seule
opération. D’autre part, en terrain bien préparé, il permet d’effectuer
des semis d’une grande précision, tant du point de vue de la profondeur
que de la densité. On peut ainsi réduire considérablement, voire supprimer
entièrement, l’opération très longue et très fastidieuse du dépressage,
notamment pour les carottes.
La houe maraîchère (appelée encore houe à bras ou « poussette ») est
utilisée par tous les maraîchers pour les binages et les sarclages qu'elle
permet d’effectuer très rapidement. Elle peut être équipée de divers
outils : buttoir (1), lames sarcleuses (a), dents à biner (3), soc. Ce dernier,
qui figure sur l’appareil dessiné, sert peu en maraîchage biologique.