Page 36 - Le jardin potager biologique

34 LE JARDIN POTAGER BIOLOGIQUE

L’OUTILLAGE DE BASE

Planche I.
La grelinette (s) pour ameublir le sol en profondeur sans le retourner.
(Fabr. A. Grelin, Arbin, 73 Montmelian.)
La bêche à dents (1) ou fourche à bêcher ; en jardinage biologique elle
sert surtout à l’arrachage des légumes (carottes, poireaux, salsifis, endives,
etc.). En jardinage classique on l’utilise surtout pour bêcher mais nous
lui préférons, pour ce travail d’ameublissement en profondeur, la grelinette.
Le croc (3) pour ameublir le sol et briser les grosses mottes.
Le sarcloir (5) avec ou sans émietteur, pour sarcler (désherber) et en
même temps briser la croûte superficielle du sol.
La griffe (6), avec lame à sarcler pour biner et sarcler sur la ligne et
entre les lignes pour les légumes semés à faible écartement.
La binette (4) pour biner et sarcler les sols durs ou très sales (herbes
fortement enracinées et difficiles à couper avec le sarcloir).
Pour mémoire, un cordeau (7) est nécessaire pour aligner les planches,
tracer des rayons, guider le rayonneur, le semoir, etc.