Page 71 - Guide Agricole 1966

LES VERGERS 69
Comment choisir une calibreuse

1 / Choisir une machine correspon- chaque lot doit être bonne, mais
dant au volume à calibrer journel- les limites de chaque lot doivent
lement en période de pointe. être celles de la norme.
La machine fidèle ne doit pas se
2 / Comparer le prix de la.Jllachine dérégler facilement.
et son débit, pour établir le prix
de revient. 8 / Elle doit être douce et ne pas
abîmer du tout le fruit traité. Les
3/ Étudier la main-d'œuvre néces-
saire à sa mise en service. chocs et les frottements doivent être
très amortis.
4/ Étudier le mode d'alimentation :
automatique ou à la main. Observer 9 / L'entretien doit être facile.
la mise en position des fruits. Il est On tiendra compte également :
très important que les fruits soient
bien présentés : ils doivent être placés • de la puissance de la machine qui
VERTICALEMENT. C'est une des doit avoir un moteur suffisant pour
conditions essentielles de la précision entraîner sans surchauffe l'installation,
du calibrage. • de la surface nécessaire pour son
utilisation,
5 / Examiner le nombre de caté-
gories correspondant aux normes pou- • des accessoires,
vant être obtenues. • et, naturellement,
Seules les machines calibrant en DE LA SÉCURITÉ.
fonction du diamètre, et non du
poids, sont utilisables dans le cadre
de la législation actuelle. Avec une bonne calibreuse,
le chantier étant normalement
6 / La machine doit, si nécessaire, approvisionné et en utilisant des
être polyvalente et convenir à la emballages avec alvéoles, huit
fois pour des fruits ronds et pour emballeuses débitent :
des fruits allongés. • 1 200 kg à l'heure de pommes
ou de poires Guyot.
7 / Elle doit être précise et fidèle. • 350 kg à l'heure de pêches.
Non seulement l'homogénéité de