Page 44 - Guide Agricole 1966

42 LES CULTURES
Dès à présent, envisageons la récolte mécanique.

On essaie actuellement en Californie avant la récolte un défeuillant chi-
3 types de machines servant à la mique.
récolte des raisins.
La brutalité de ces modes de récolte,
qui ne laissent pas le grain intact,
1 / Un secoueur est en partie compensée par la très
grande rapidité avec laquelle le raisin
Il nécessite des variétés de raisins passe du cep au pressoir.
s'égrenant facilement et il est adapté
en particulier à la variété américaine Ces machines sont évidemment com-
CONCORD qui possède cette parti- plétées par des bennes et des engins
cularité que l'on considérait jusqu'ici de transport en quantité suffisante
comme un défaut. et une c-~ve à grande capacité qui
absorbe la récolte au fur et à mesure
Aucune de nos variétés autorisées de son arrivée.
ou recommandées n'a actuellement
cet avantage.

2 / Une machine à barre de coupe Ces techniques, qui demandent encore
à être longuement mises au point,
Elle est actuellement expérimentée en représentent cependant un grand pas
France. en avant vers la mécanisation de la
récolte. Elles seraient la solution au
Elle nécessite un palissage spécial problème de la main d'œuvre pour la
sur un treillage en T, les rameaux vendange pour laquelle on est obligé
étant sur les fils horizontaux, les de faire appel à un personnel étranger
raisins pendant dessous. à l'exploitation, de plus en plus rare
Elle est adaptée aux raisins à grappe et difficile à trouver et que l'on est
ayant une grande queue, dans le obligé de surpayer.
genre des variétés SULTANINE, Elles seraient évidemment réservées à
PALOMINO, MALAGA. la récolte des vignes à gros tonnage
Nos variétés recommandées ou auto- destinées à la production de vin de
risées pour la production de vins de consommation courante, les vignobles
consommation courante, Carignan à vin fin continuant à être récoltés de
par exemple, ne sont pas adaptées à la manière traditionnelle. Mais elles
cette possibilité de récolte. ne sont pas du tout incompatibles avec
la production d'un vin courant de
bonne qualité.
3 / Une machine à aspiration
C'est un vaste cyclone à suceurs,
chacun manipulé par un homme qui,
comme avec un aspirateur, suce les
grappes les unes après les autres.
Cette machine est encore peu au
point, son inconvénient principal
étant qu'elle aspire beaucoup de
feuilles. Il faudrait peut-être utiliser