Page 132 - Guide Agricole 1966

130 LA BASSE-COUR

LA LUMIÈRE ÉLECTRIQUE,
UN PRÉCIEUX AUXILIAIRE

POUR LE
PRODUCTEUR D'ŒUFS.

Pendant très longtemps et encore d'achat. Un certain nombre de
souvent actuellement, le producteur membres du groupement seront donc
d'œufs resta soumis aux contingences amenés à travailler à contre-saison
• des cycles naturels de reproduction des conditions naturelles .
de ses poules, c'est-à-dire que le
démarrage des poussins se faisait
au cours du printemps et du début
de l'été. La production des œufs Difficultés rencontrées avec
passait et passe encore par un des poulettes nées à contre-
maximum au cours de ces mêmes saison
périodes.

Actuellement et plus que jamais, il Dans les deux cas précités, on devra
faut rechercher une rentabilité maxi- donc pratiquer un échelonnement des
mum de l'élevage. naissances des poussins de ponte
durant toute l'année. On s'est heurté
Le producteur à deux possibilités : longtemps à des difficultés insurmon
• Soit continuer à travailler seul, tables lorsqu'on voulait démarrer des
alors il faudra que ses animaux poulettes durant les mois d'hiver.
pondent au marnant où les cours
sont les plus hauts, c'est-à-dire quand • Indépendamment des problèmes
les œufs sont rares sur le marché. d'élevage plus délicat, on sait que
li devra donc renverser les conditions de tels animaux commencent à
naturelles de ponte. pondre à un âge bien moins élevé
• Soit faire partie d'un groupement que les poulettes nées au printemps
de producteurs qui recherchera une ou en été. On dit alors que la maturité
production constante dans le courant sexuelle est très précoce.
de l'année, ce qui favorisera la vente • Le tableau suivant indique, selon
des œu!"s par l'intermédiaire de le mois de naissance, l'âge des pou-
contrats avec de grandes centrales lettes à la maturité sexuelle.