Page 131 - Guide Agricole 1966
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La basse-cour
et les petits élevages
Les petits élevages et la du simple exploitant. La
basse-cour sont, dans la ma- plus-value non négligeable
jorité des exploitations, un qu'il pourra en retirer cor-
secteur tout à fait secon- respond en fait à une aug-
daire dont la production mentation presque égale de
est généralement destinée à son revenu net, avantage
la consommation familiale. auquel s'ajoutent le plaisir et
Au demeurant, les vastes l'économie d'utiliser ses pro-
entreprises spécialisées ne duits pour la consommation
permettent guère aux petits familiale.
exploitants de commerciali-
ser rentablement leurs pro- La collaboration de M. Dro-
duits. migny, Ingénieur Agronome
Pourtant, il est possible à (I. N .A.), Assistant à l'Institut
peu de frais d'augmenter National de la Recherche
considérablement le rende- Agronomique, nous a été
ment du petit cheptel qui fort précieuse pour la ré-
reste encore du domaine daction de ce chapitre.
