Page 398 - Terre Moderne

De même les jus de fruits, les conserves alimentaires, les confitures, les
cidres, ont été l'objet d'un effort particulier. Des conditions précises sont
exigées à l'exportation, et les mêmes garanties de qualité vont être
étendues au marché intérieur français le plus tôt possible.
Des garanties de qualité sont enfin à l'étude pour des produits destinés
à d'autres usages : les plantes médicinales, la laine, le lin, les poils de
lapins angora, par exemple.

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La recherche de la qualité a un but : donner à chacun ce qui lui
convient le mieux. Pour développer la consommation et donc aussi la
production, il faut que tous les produits utilisés correspondant aux
besoins, aux désirs de l'acheteur. Il faut éviter les gaspillages, les dépenses
inutiles, le sac d'engrais perdu, les fruits pourris, les vins frelatés.
Consommer de la qualité,
et produire de la qualité,
... c'est vivre mieux soi-même et c'est faire mieux vivre les autres

En ce qui concerne les questions traitées dans cette annexe, des ren-
seignements plus complets peuvent être donnés, dans chaque dépar-
tement, par la Direction des Services Agricoles et par la Confédération
Générale de !'Agriculture.
D'autre part les journaux officiels publiant les lois, décrets et arrêtés
cités dans le texte, peuvent être consultés dans les Mairies, les sous-
préfectures et préfectures, et dans chaque Direction des Services agri-
coles.

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