Page 676 - Les merveilles de l'industrie T3 Web

TABLE DES MATIERES

INDUSTRIE DE L’EAU.

CHAPITRE PREMIER CHAPITRE V
Histoire de la découverte de la composition de La grêle. —Le grésil. —La gelée blanche. —
l’eau à la fin du xvine siècle. — Lavoisier, Le givre. — Le verglas.................................. 51
Macquer, Bucquet, Sigaud de Lafond. —
Rôle de Cavendish, de Priestley et de James CHAPITRE VI
Watt dans la découverte de la composition
de l’eau. — Expérience de la synthèse de L’eau liquide. — La compressibilité de l’eau.
l’eau par Monge, Lavoisier et Laplace. — — Sa densité.— Le maximum de densité de
Analyse de l’eau par le fer, exécutée par La­ l’eau et ses conséquences dans la nature. —
voisier et Meusnier............................ I Action de la chaleur sur l’eau. — Le pouvoir
dissolvant de l’eau et ses applications dans
l’industrie. — L’air dissous dans l’eau.... 57
CHAPITRE II
Analyse de l’eau par la pile de Volta. — Expé­ CHAPITRE VII
rience de Nicholson et Carlisle. — Expérience
L’évaporation de l’eau. — Circonstances qui
de Davy. — Berzelius et Dulong déterminent
influent sur l’évaporation. — Les étuves.
la composition de l’eau par la formation de — Les alcarazzas. — Manière de mesurer
l’eau au moyen de la réduction de l’oxyde
l’humidité de l’air. — L’hygromètre de De
de cuivre. — M. Dumas reprend, en 1842, la Saussure. — Le cryophore de Wollaston. —
. détermination exacte de la composition de L’ébullition de l’eau. — Circonstances qui
l’eau.................................................................. 15
influent sur l’ébullition de l’eau. — L’Aypso-
mèlre de Régnault. — L’eau en vapeur. —
CHAPITRE III Tension de la vapeur d’eau aux différentes
températures. — La marmite de Papin. —
Les différents états de l’eau : l’eau solide; —
la neige. — Propriétés physiques de la Les autoclaves. — Les chaudières des ma­
chines à vapeur en usage dans les manufac­
neige. — La neige rouge. — Les grandes
tures. — Formes actuelles de ces chaudières. 62
chutes de neige. — Les avalanches. — Les
neiges perpétuelles et leurs limites............. 28
CHAPITRE VIII *
CHAPITRE IV Le chauffage par la vapeur. — Principe théo­
rique du chauffage par la vapeur. — Dispo­
La glace. — L'a glace aux pôles terrestres. —
sitions pratiques. — La distillation de l’eau.
Banquises et champs de glace. — Manière — L’alambic. — La distillation de l’eau à la
de mettre en évidence les formes cristallines
cornue. — Moyen d’apprécier la pureté de
de la glace. — Les cristaux de givre sur les l'eau distillée. — État sphéroïdal de l’eau.
carreaux de vitre. — Divers effets mécani­ — Expériences de Boutigny. —Dissociation
ques produits par la congélation de l’eau. >- des éléments de l’eau à la chaleur rouge... 78
Le phénomène du regel. — Applications de
ce phénomène. — Les glaciers des monta­ CHAPITRE IX
gnes, leur mode de formation et leurs pro­
priétés. — La marche des glaciers............... 36 Classification des eaux terrestres en eaux po-