Page 681 - Les merveilles de l'industrie T3 Web

682 TABLE DES MATIERES.

Calcination des os. — Traitement des os par
l’acide sulfurique, pour produire dubiphos- CHAPITRE VII
phate de chaux soluble. — Évaporation. —
Distillation dans les cornues. — Purification Le Briquet oxygéné. — Quel est le véritable in­
du phosphore................................................... 536 venteur du briquet oxygéné ? — Le briquet
Fumade, ou briquet phosphorique.............. 557
CHAPITRE IV
Propriétés physiques et chimiques du phos­ CHAPITRE VIII
phore................................................................ 546
La fabrication des allumettes chimiques. —
CHAPITRE V Instruments et procédés de cette fabri­
cation................................................................ 568
L’art de produire le feu. — Peuples sauvages
ignorant l’existence du feu. — Comment on
a produit le feu pour la première fois. — CHAPITRE IX
L’homme primitif, à l’époque du grand ours
Les dangers des allumettes chimiques. — Ma­
et du Mammouth, invente le briquet à silex ladies des ouvriers employés dans les fabri­
et à pyrite, ainsi que l’archet à friction. — ques de phosphore et d’allumettes chimi­
Les sources naturelles de feu. — Le briquet ques.................................................................. 581
à silex des temps modernes est un héritage
de l’homme primitif. —Le briquet et l’a­ CHAPITRE X
madou............................................................... 648
Les allumettes hygiéniques. — Les allumettes
CHAPITRE VI
suédoises et les allumettes sans phosphore
Le briquet à gaz hydrogène de Gay-Lussac ; ni poison, de M. Canouil. — Autres allu­
Principe chimique sur lequel il est fondé... 553 mettes hygiéniques......................................... 586

INDUSTRIE DU FROID ARTIFICIEL.

CHAPITRE PREMIER langes réfrigérants. — La glacière des fa­
milles et autres appareils destinés à pro­
Importance de la découverte des appareils ré­
duire de la glace par des mélanges salins.
frigérants. — Histoire des tentatives faites — La glacière italienne de Toselli................ 597
depuis le xvne siècle, jusqu’à nos jours pour
produire artificiellement de la glace. — De
la glace et de la neige chez les Romains. — CHAPITRE III
Goût des Romains pour les boissons fraîches. Appareil pour produire de la glace par la
— La production artificielle de la glace en compression de l’air, suivie de sa dilatation,
Asie. —'Essais de Lahire au xvn° siècle. — construit, par M. J. Gorrie, en Amérique, et
Expériences de Cullen et de Nairne. — Ex­ par Widhausen, en Allemagne. — Inconvé­
périence de Leslie. — Expérience de Faraday
nients de ces appareils. — Leur principe re­
avec le gaz ammoniac liquéfié. — Machine pris en 1867 par M. Mondésir, en 1875 par
de AVidhausen pour la production du froid
M. Paul Giffard, pour le refroidissement de
par l’expansion de l’air comprimé. — Ma­
chine à éther de Harrisson. — Appareils grandes masses d’air..................................... 604
de M. Ferdinand Carré. — Appareil de
M. Edmond Carré pour la production de la CHAPITRE IV
glace par l’expérience de Leslie rendue in­
dustrielle.......................................................... 593 Appareils frigorifiques fondés sur le principe de
la vaporisation des liquides. — Expérience
de Schaw. — Appareil de James Harrisson,
CHAPITRE II
expérimenté à Paris en 1857. — Premiers
Différentes manières de produire le froid et ap­ appareils de Ferdinand Carré brevetés en
pareils fondés sur ces différentes méthodes. 1857 et contenant de l’éther sulfurique. —
— Production delà glace par le rayonnement L’inventeur substitue l’ammoniaque à l’é­
nocturne. — Détails sur le procédé suivi au ther sulfurique. — Description des appareils
Bengale. — Producion du froid par les mé­ de Ferdinand Carré : l’appareil domestique