Page 222 - Le jardin potager biologique

222 LE JARDIN POTAGER BIOLOGIQUE
Ces techniques reposent sur des bases expérimentales solides et elles
ont été éprouvées depuis plus de trente ans par les agriculteurs biologiques.
L’auteur expose succinctement dans les seconde et troisième parties de
son ouvrage, les principes et les bases scientifiques de l’agriculture biolo­
gique, puis les résultats qu’elle permet d’obtenir dans la pratique.
Enfin, dans une dernière partie, l’auteur montre pourquoi l’agriculture
biologique peut seule résoudre le problème de la faim dans le monde,
maintenir l’homme en bonne santé et permettre son épanouissement.

Vient de paraître :

ALWIN SEIFERT

CULTIVONS NOTRE TERRE

SANS POISONS

ou l’art du compostage

Traduit de l’allemand par M. Brunnenmüler
Préface de Claude Aubert

Cet ouvrage est un classique du compostage. Il en est, en
Allemagne, à sa septième édition. Plus qu’un ouvrage technique
c’est le témoignage d’un homme qui, pendant quarante années,
a fait d’innombrables expériences de compostage, aussi bien
dans ses jardins personnels que chez de nombreux agriculteurs.
C'est un témoignage passionné et passionnant, car le livre de
Seifert se lit comme un roman d’aventures. Il n’en contient pas
moins de nombreuses indications pratiques sur la manière de
réussir et d’utiliser le compost.
Seifert est un partisan convaincu du compostage en tas, et
il démontre de manière particulièrement convaincante que le
compostage en tas permet d’obtenir d’étonnants résultats dans
tous les domaines de l’agriculture, ainsi qu’en arboriculture.