Page 15 - Guide Agricole 1966

LES CULTURES 13
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COMMENT ARROSER

RATIONNELLEMENT

Quand faut-il arroser ?
L'apparition de quelques débuts de nement la perte en eau d'une culture
flétrissement, perte de- turgescence, couvrant bien le sol et correctement
feuilles qui pendent, etc., observés arrosée ou évapotranspiration. C'est
dans les zones les plus sèches de la la somme de l'évaporation et de la
parcelle (points hauts ou sol plus transpiration de la plante.
léger) dès la fin de la matinée en Cette quantité, donnée par les mesures
période chaude ou même le soir si et la formule, est l'évapotranspiration
la journée n'a été ni très chaude potentielle ou ETP. Elle est valable
ni très ventée, est un signe qu'il faut là où les mesures ont été faites.
intervenir. Le déficit quotidien est alors calculé :
En revanche, il est normal qu'à la il est égal à l'ETP moins les pluies.
fin d'une journée très chaude ou Lorsque la somme des déficits quo-
ventée les plantes aient un peu soif, tidiens arrive au niveau maximum
même si le sol est bien pourvu en acceptable pour la culture, soit
eau. Dans la nuit, l'équilibre entre environ 1/3 de la capacité de réten-
l'absorption d'eau par les racines tion du sol en eau, il faut arroser.
et l'évaporation se rétablira.
Il faut arroser avant qu'aucune plante
n'ait encore souffert de la soif. Quelques ordres de grandeur.
Cela peut se déterminer par le calcul, Une culture couvrant bien le
à condition de disposer d'une petite sol évapotranspire, en moyenne,
installation météorologique compor- de juin à août inclus, chaque
tant un pluviomètre, un thermomètre jour :
à minimum et maximum et un éva- 3 mm à Paris,
pomètre Pisch. 3,2 mm à Agen,
A partir de données climatiques faci- 3,6 mm à Clermont-Ferrand,
lement mesurables : températures 4,5 mm à Orléans,
minimales et maximales, évaporation 6,7 mm à Montpellier,
à l'évapomètre Pisch, une formule 9,2 mm à Marseille.
simple permet de calculer quotidien-