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230 — LE PARFAIT JARDINIER
bon sol frais; on obtient ainsi des gros fruits. Le paradis
laisse voir un bourrelet accentué à la greffe. On greffe les
jeunes égrains en écusson à œil dormant, en août, à 5 centi­
mètres au-dessus du sol. La greffe en fente et la greffe en
couronne sont employées pour les sujets hauts de tige, la
première en fin mars, la seconde en avril.

Formes. — Haute tige. N. Poirier.
Gobelet nain. — Il convient au jardin fruitier ou au verger,
placé entre les grandes
formes. T ailler le scion, la
deuxième année de plan­
tation, à 30 ou 35 centi­
mètres du sol, sur les
trois ou quatre yeux com­
binés pour obtenir autant
de branches (fig. 126).
»» Maintenues obliquement
Fig. 126. — Formation en gobelet, pendant 1 été, ces bran­
ches sont taillées en mars
suivant, à 15 centimètres de leur base, sur deux yeux laté­
raux; elles donneront chacune deux pousses et formeront
le gobelet. Chaque année, les branches seront taillées vers
le milieu ou le tiers de leurs prolongements, suivant un
même plan horizontal, et sur un œil extérieur.
Cordon horizontal. — Le pommier greffé sur paradis
(sauf en sol sec) est planté à l’état de scion en novembre.
Il peut être couché sur un fil de fer n° 16, tendu à 35 cen­
timètres du sol, en août (fig. 127). Les arbres sont plantés
à 2 mètres les uns des autres. La première taille consiste à