Page 326 - Terre Moderne

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CHAPITRE JO

SEMENCES

SÉLECTIONNÉES

ET
ANIMAUX DE RACE PURE

our augmenter les rendements et abaisser les
prix de revient, l'expérience montre que, partout
et toujours, on a intérêt à utiliser des semences
et des plantes sélectionnées, de même qu'en
matière d'élevage on a toujours avantage à
posséder des sujets de race pure.
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Traiter ces questions sortirait évidemment du cadre de
cet oU'vrage, mais nous estimons cependant que ce livre
serait incomplet si nous les passions complètement sous silence.
Elles ont, en effet, une importance capitale, et trop nom-
breux sont cependant les cultivateurs de chez nous
qui semblent encore n'y attacher que peu d'intérêt. Elles
méritent une étude spéciale et nos lecteurs consulteront avec
profit les ouvrages spécialisés qui traitent de ces questions.
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SEMENCES ET PLANTES SÉLECTIONNÉES.
Si on fait le compte de tous les frais engagés et de
tous les travaux nécessaires pour l'obtention d'une
récolte, on s'aperçoit que le prix de la semence n'entre
que pour une faible part dans le prix de revient total de
cette récolte. Or la qualité des semences ou des plantes
employées a une influence directe et très importante
sur les quantités obtenues.
Depuis quelques dizaines d'années des spécialistes
se sont efforcés, par une sélection et des croisements

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