Page 55 - Les chemins de terre Complet

7.

E?OewJt de E'?cu?Û-~ejli à C?16wneoy

née @~.w ~uuk Mt 1878_, à §Va4 {cltef/wu)

C/' n premier poste fut la maison des soeurs garde-malades d'Annecy.
(. 1 Elle séjourna ensuite à l'orphelinat de Douvaine et à la maison de
retraite de Thônex.

Alors que, jusque-là, elle s'était dépensée sans compter à la lessive, au
repassage et à tout ce qui se présentait, une pensionnaire fit remarquer ses
talents culinaires, et on la mit à la cuisine où elle allait exceller dans le
parfait service de Dieu et du prochain.

Elle fit partie de l'équipe fondatrice du pensionnat Jeanne-d'Arc aux
Tilleuls à Annecy. Chargée de la cuisine et des dépendances, elle s'adonna
à ces tâches avec foi et esprit pratique, sollicitant conseils, recettes, étudiant
les livres anciens et nouveaux, s'éclairant aussi bien auprès des
fournisseurs que du professeur de sciences.

A l'automne 1936, une légère attaque l'amène à la retraite définitive.

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8.

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