Page 402 - infirmier_militaire

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GRAND GRAND " .
DÉSIGNATION " .::
RÉGIME RÉGIME €;
UNITÉ·
DES ALIMENTS '!! .... OBSERVATIONS
des des
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OrdCJERS SOLOATS = • 8.
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(A) - (B) --- ---
Fr.a111ages divers. .... 2 3 s
GroacillPs ....... · · · · · .. · Kilogr . O.û60 )) 0.030
0.150
E;:::~~:-· :_:_ :_ :_: :_:: ~ -:-: ~ ~ ~:::: id. 0.100 » O.Oï5
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~cl (par homme et par j, ~-.-)·
Cafc torr.éfié ............. ... id . 0.020 0.020 0.020
0.010
SUCRE. id . 0.010 0.010
Pour café et lait simple 0.010
pour thé, par litre .... ___ . _ • id. 0.010 0.010
iJ. 0.040 0.040 0.0~0
Beurre frais (par homme ., 1
par Jour ...............
Saindoux (par homme et;~; id. O 030 0.030 0.030
Jour., ..................
Fromage pour macaroni: · · · id. 0.010 0.010 0.010
id. 0.020 0.020 0.010
CONSERVES ALlllEl'ITAIRF.S
(li).
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Bœuf. ...•... -• • • • • • -, - , .. Kilogr. (li) Les quantilés à
Essence de bouillon ........ . id. >) di-lrihuer so11lsu-
Lait couce11tré ....•......... id. . hordo11nées à la m 1 -
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Soupe à \'oiguon · .......••... i,I. 1ure des produils
Julienne .................. . id. rt au1 in1licalions
Légumes fins: .. _. ...••..•... id. 0.'250 0 -~'2-> fournies par les
Légumes ord111a1res .•.•..••. id. 0. '250 . 0Xfü fabriea .. ts.
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Fruils di'le, s .............. . id.
SUPPLÉIIENTS POUR. u:s
DIADÉTIQUES.
Vian,le •........ , .•• , ..•... id. 0 -150 o.rno 0 150 ::::
PAIN.
De gluten ................ . id. 0.09() 0.0!l0 0.090
De soya ... , ...........•.. .. id. o.H0 0.H0 0.H0