Page 86 - Guide Agricole 1966

84 LES !!LEVAGES

Le manganèse : Manganèse présent,
un oligo-élément important manganèse indisponible

Le manganèse joue un rôle : ■ Le manganèse peut être présent
■ Dans les processus de développe- dans la ration en quantité théori-
ment et de croissance des os : en quement satisfaisante et ne pas être
élevage, il préoccupe surtout les bien utilisé par l'animal :
aviculteurs. La carence en manganèse • soit parce que la ration comporte
chez la poule pondeuse se traduit, trop de calcium et de phosphore,
durant l'incubation, par une pertur- ce qui accroît les besoins en manga-
bation et une réduction de l'éclosa- nèse par réduction de son utilisation
bilité, des troubles de l'ossification au niveau digestif;
au niveau des pattes et des ailes. • soit parce qu'il est apporté par
Chez le poulet en croissance, la un sel moins facilement dissociable :
carence entraîne l'apparition du péro- certains carbonates et silicates sont
sis se caractérisant par la déformation moins efficaces que l'oxyde, le chlo-
des membres et l'obligation pour rure, le sulfate de manganèse.
l'animal de se tenir sur les jarrets.
■ Le manganèse peut être présent
■ Dans la croissance pondérale des dans le sol et ne pas être bien utilisé
jeunes animaux, peut-être par suite par la plante : l'élévation du pH
de baisse d'appétit et de mauvaise et l'application d'amendements cal-
utilisation des aliments.
caires réduisent très rapidement le
■ Dans les phénomènes de reproduc- taux de manganèse qui réussit à
tion des petits et des gros animaux. passer dans le fourrage.

La vitamine A n'est pas un accessoire alimentaire facultatif
La vitamine A n'est pas un luxe tance de l'animal à l'infection et à
pour animaux de laboratoire. Son l'attaque des maladies parasitaires.
emploi dans l'alimentation concerne ■ Elle joue un rôle très important
et conditionne l'économie de tous dans le maintien de l'intégrité des
les élevages. tissus de l'œil et dans le phénomène
■ Elle conditionne la croissance des de la vision.
animaux : sa carence se fait parti- ■ Elle affecte les résultats de la
culièrement sentir chez le jeune. reproduction chez la plupart des
■ Elle accroît le pouvoir de résis- animaux domestiques.
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