Page 26 - Guide Agricole 1966

24 LJ;S CUL TURES
Il faut livrer les carottes bien triées,
propres et bien présentées
Avec l'ouverture du Marché Commun,
on peut envisager un développement
de nos exportations de carottes. Mais
les marchés ne s'ouvriront qu'aux
produits de premier choix. L'arrêté
d'application du label d'exportation
des carottes prévoit que
« Les carottes devront êtrt: saine~.
exemptes de toute trace d'insecte ou
de maladie, dépourvues de terre, non
fourchues ni fendues, tendres et non
ligneuses. Elles devront revêtir unr
coloration franche allant du rose pâle
au rose rouge. Seront éliminées les - en sacs plastiques de 1 kg,
carottes présentant des collets verts - associées avec poireaux, oignons
·op marqués. » et céleri en sachets pour le potage
On peut envisager, pour faciliter ou le pot-au-feu.
la commercialisation, de soigner par- Ces présentations, que l'on trouve
ticulièrement ) 'emballage et de pré- couramment au détail, sont généra-
senter les carottes lement effectuées par les expéditeurs.

Une spécialité. Quoique les techniques cultu-
La culture hâtée sous châssis se rales et les traitements soient
pratique couramment dans la région faciles et bien au point :
nantaise. Les semis se font à la volée, ON OBSERVERA UNE
du 15 octobre au 20 novembre. La CERTAINE PRUDENCE POUR
culture se poursuit sous châssis jus- LE DÉVELOPPEMENT DES
qu'en mars. La récolte a lieu aux CULTURES DE CAROTTES.
environs du 10 mai. C'est une culture que l'on pra-
Une partie de la production est ven- tiquera dans tous les cas :
due en France, l'autre exportée vers - AVEC DES SEMENCES
l'Angleterre, l'Allemagne et la Suisse. HAUTEMENT
Un climat assez doux, un sol silico- SÉLECTIONNÉES.
argileux, particulièrement adapté, - DANS DES SOLS OU LA
léger, meuble, humifère, la tradition RACINE SE DÉFORME PEU.
et la spécialisation de la main- - EN ASSURANT
d 'œuvre se combinent pour donner L'ÉCOULEMENT PAR UNE
un produit de haute qualité. EXCELLENTE PRÉSENTATION