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PAVOT SOMNIFERE
(Papavéracées, L.) Papayer somniferum.
C’est des graines du pavot cultivé que l’on retire
l’huile d’œillette.
De sa tige, on retire l’opium qui, pris par petites
doses est un calmant, et, à dose élevée, devient un
poison violent.
Une tête de pavot, bouillie deux minutes dans un
demi-litre d’eau, donne une tisane dont un demi-verre
calme les nerfs et ramène le sommeil, mais il faut
en user rarement.

PENSÉE SAUVAGE
(Violacées, T.) Viola tricolor.
Petite jacée, fleur de la Trinité, herbe à la clavelée,
violette des champs.
La pensée sauvage est un dépuratif très recom­
mandable, surtout dans les maladies de la peau, dar­
tres, eczémas, boutons, etc., et particulièrement pour
les croûtes de lait des enfants.
Pour les grandes personnes, 60 grammes par litre
d’eau en infusion. On emploie toute la plante. Quatre
verres par jour.
PERSIL
(Ombellifères, Offlc.) Petroselinum sativum.
Ache, persil, sersin, persil cultivé.
(Voir le moyen de ne pas confondre le persil avec
la ciguë, qui est un poison : article Ciguë).
Le persil sert à l’assaisonnement de la plupart de
nos aliments, dont il relève le goût et facilite la di­
gestion.
Pour les contusions. — Un excellent remède : bassi­
nez (lavez doucement) trois fois par jour avec de l’eau-
de-vie camphrée la partie contusionnée et mettez en­
suite un cataplasme de persil cuit dans du vin. Le