Page 162 - Terre Moderne

2 ° les engrais azotés à azote ammoniacal.
Ces engrais doivent subir dans le sol une série de
transformations pour devenir assimilables par les plantes.
L'azote ammoniacal prend progressivement la forme
nitrique sous l'action des ferments nutrificateurs.
Les engrais ammoniacaux sont les engrais de renfort
dont les effets prolongés continuent l'action du nitrate.
Ce sont :
Le Sulfate d'ammoniaque (Az 20 %).
Chlorydrate d'ammoniaque (Az 25 %).
La Cianamide (Az 18 %).
Le Crud ammoniacal (Az 8 %).
3° Les engrais azotés à azote organique.
L'action des engrais azote-organiques est lente et
subordonnée aux conditions de sol et de climat.
Les transformations qui les rendent assimilables
sont d'autant plus rapides que la température et l 'humi-
dité accélèrent la végétation, c'est pourquoi ces engrais
jouent un rôle de régulateur.
Les 3 formes d'azote se complètent, c'est donc en
les associant judicieusement que l'on tire de leur action
le maximum de profit.
Cette association de la forme ammoniacale et nitri-
que se retrouve dans le Nitrate d'ammoniaque dosant
de 33 à 35 % d'azote minitrique mi-ammoniacal, et
l'association des 3 formes se retrouve dans différentes
formules d'engrais composés.

Les engrais phosphatés.

L'acide phosphorique est l'élément qui fait le plus
défaut dans les sols français. Les 4/ 5e des terres cultivées
manquent d'acide phosphorique, les autres en sont insuf-
fisamment pourvues ou le contiennent sous une forme
plus assimilable.
1 ° Engrais phosphaté à acide phosphorique soluble dans
l'eau.
Le phosphate d'ammoniaque dosant
20 % d'azote et
50 % d'ammoniac.
2° Engrais phosphatés à acide phosphorique soluble dans
l'eau et le Citrate d'ammoniaque.

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