Page 427 - Les merveilles de l'industrie T1

L’INDUSTRIE DES SAVONS 423

«clients résultats. L’ébullition se produit appareils est toujours assez importante.
sur tous les points de la chaudière, et ré­ Revenons à Vempâtage, dont la dissertation
chauffement de la masse est tellement rapide sur les chaudières nous a un peu éloigné.
qu’il faut à peine une demi-heure pour Pour opérer l’empâtage, on commence
porter à l’ébullition une chaudière contenant par verser les lessives dans les chaudières,
5,000 kilogrammes de savon , tandis que le et on y fait arriver la vapeur. Quand le li­
•chauffage à feu nu exigerait trois ou quatre ' quide est porté à l’ébullition, on y ajoute
heures pour amener la même ébullition. l’huile, dans les proportions suivantes :
Les figures 283 et 284 (page 421) repré­ 50 parties d’huile d’olive et 50 d’huile de
sentent la coupe et le plan d’une chaudière sésame ou d’arachide. Une cuite, pour une
•de Marseille chauffée à la partie inférieure chaudière, se compose, à Marseille, de la
par un serpentin de vapeur. Le corps de la quantité énorme de dix mille kilogrammes
•chaudière est en maçonnerie, comme toutes de corps gras, et de treize mille kilogrammes
les chaudières de Marseille. de lessives marquant 10° alcalimétriques.
La légende qui accompagne cette figure Le mélange ne tarde pas à bouillir. L’é­
■donne l’explication de ses différents or­ bullition se manifeste par une masse d’é­
ganes. On voit comment les lessives s’intro­ cumes, qui diminuent peu à peu. Enfin les
duisent dans la chaudière, par quel moyen écumes disparaissent tout à fait, et le liquide
les huiles y sont amenées, enfin par quel commence à bouillir régulièrement au
•orifice arrive dans le serpentin et s’écoule centre des chaudières.
la vapeur destinée au chauffage de celte Voici ce qui se passe dans cette véritable
énorme masse de liquide. opération chimique. La soude caustique qui
Le chauffage des chaudières par la vapeur constitue la lessive, en présence de l’huile,
permet de chauffer avec un seul générateur décompose cette matière, forme de l’oléate,
de vapeur et par conséquent avec le même du stéarate et du margarate de soude, en
foyer, plusieurs chaudières à la fois, ce qui termes plus simples, du savon, et il reste
offre une économie notable de combustible, dans l’eau, à l’état de dissolution, la glycé­
de temps et de main-d’œuvre. rine, qui provient de la décomposition des
La figure 285 montre la disposition de corps gras. On laissera perdre avec les eaux
deux chaudières chauffées par la vapeur. la glycérine, cette matière étant sans au­
M. Lormé (1) assure que l’emploi de la cune valeur commerciale.
vapeur surchauffée présente des avantages Le liquide devenu très-pâteux et d’un
encore plus grands que ceux qu’on obtient blanc roussâtre, acquiert de la consistance
par la vapeur ordinaire. Les diverses expé­ à mesure que l’ébullition se prolonge. La
riences faites par l’auteur, lui ont prouvé vapeur de ce liquide épais ressemble à la
qu’avec la vapeur surchauffée, la marche fumée qui s’échappe de la pipe d’un fumeur.
des opérations est plus rapide, et qu’on C’est ce qui fait dire aux ouvriers que la
•obtient, en outre, une notable économie chaudière tabague.
de combustible. Ce dernier signe est l’indice que le cuivre
Il faut pourtant ajouter que le chauffage à de la chaudière est en contact avec la ma­
la vapeur ne saurait être employé avec tière empâtée, et que le métal reçoit l’ac­
succès que dans les grandes fabriques , tion vive du feu. A mesure que la pâte s’é­
parce que la dépense pour l’installation des paissit, et que l’eau se vaporise avec plus
de difficulté, on voit la vapeur aqueuse en­
(Il Manuel du savonnier, in-12. Chez Roret, Paris, 1810. traîner des produits empyreumatiques d’une