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FENOUIL
(Ombellifères, Off.) Foeniculum vulgare.
Pousse à l’état sauvage et est cultivé.
Ses racines sont apéritives, 25 grammes par litre
d’eau en infusion, un verre ordinaire avant chaque
repas.
Les semences de fenouil augmentent la quantité
de lait des nourrices et le rendent meilleur : 30 gr.
pour un litre d’eau en infusion ; un verre ordinaire
avant chaque repas.
FOUGÈRE
(Fougères, L.) Pteris aquilina ou Polypodium Filix
Mas.
Fouchère, faillière, fayère, ptéris, porte-aigle, etc.
Avec les feuilles sèches on fabrique d’excellents
matelas pour les enfants faibles, rachitiques, noués,
qui font pipi au lit, etc.
Les racines de fougère mâle réduites en poudre
s’emploient en décoction de 15 à 25 grammes par de
mi-litre d’eau contre les vers ordinaires et le ver soli
taire ou ténia.
FRAISIER
(Rosacées, .) Fragaria vesca.
Les fraises sont un peu indigestes, mais elles for
ment un aliment nourrissant, très utile aux catar-
rheux, goutteux, et aux personnes atteintes de gra-
velle et de rhumatismes.
Pour les rendre plus faciles à digérer, il suffit de
les saupoudrer avec un peu de sucre et de les arroser
avec un peu de vin.
Les racines sont apéritives et dépuratives.