Page 380 - Le parfait Jardinier_Web

376 — LE PARFAIT JARDINIER
préparer sur place. — Bouillie bordelaise. — Cette bouillie
universellement employée est ainsi constituée :
Faible Forte
Sulfate de cuivre........ 2 kilogrammes 3 kilogrammes
Chaux éteinte fraîche. 3 — 5 —
Lait écrémé.............. 1 litre 1 Etre
Eau...............................100 litres 100 litres

Préparation. — i° Dissoudre le sulfate de cuivre dans 70 litres
d’eau, en versant du sulfate neige dans le récipient ou en plaçant
des cristaux dans un sachet ou un panier à la partie supérieure du
liquide (utiliser des récipients en terre ou en bois);
20 Verser un peu d’eau sur la chaux vive, qui se fendille, craque
et tombe en formant une pâte blanchâtre; 1 kilogramme de chaux
vive donne 1 kg. 300 de chaux éteinte. Il faut donc prendre
2 kg. 300 ou 3 kg. 800 dans les formules ci-dessus, si l’on part
d’une chaux vive. Étendre avec 2 litres d’eau; si l’on se sert de
chaux blutée, la délayer de suite dans 20 litres d’eau;
30 Verser doucement le lait de chaux dans la solution de sulfate
de cuivre en agitant avec un bâton;
4° Filtrer en versant dans le pulvérisateur;
5° La bouillie obtenue doit être bleu ciel et ne se déposer que
lentement. Il faut l’utiliser tout de suite, car, de jour en jour, elle
perd ses qualités. La chaux éventée (carbonatée) donne des bouil­
lies verdâtres à rejeter.
Bouillie au verdet. — Elle est constituée ainsi :

Verdet neutre...................................... 2 kilogrammes
Gélatine................................................ 25 grammes
Eau........................................................ 100 litres
Préparation.— Dissoudre le verdet dans 25 litres d’eau, ajouter
la gélatine dissoute dans un peu d’eau chaude, pour l’adhérence
de la bouillie, et compléter à 100 litres. Cette bouillie peut rendre