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PHARMACOPÉE — 375

de Montpellier), en grumeaux grisâtres, insolubles dans
l’eau, obtenu du traitement de déchets de cuivre par du
vieux marc de raisin ou des résidus de fabrique de vinaigre;
il ne faut pas le confondre avec le vert-de-gris, qui se pro­
duit à la surface des objets en cuivre (carbonate de cuivre).
Au contact de l’air, le verdet neutre se transforme peu à peu
en verdet gris (acétate basique), insoluble par perte d’acide
acétique. Les verdets valent 6 francs le kilogramme. Ce
sont d’excellents fongicides, mais ils brûlent parfois les
feuilles ou les fruits. Le poids du verdet neutre cristallisé,
divisé par 3,14, donne celui du cuivre métal.
Chaux. — Fraîchement éteinte, la chaux est insecticide.
Elle détruit en hiver les mousses et les lichens, mais sert
surtout à fabriquer des bouillies bordelaises ou sulfo-
calciques.
On trouve chez les droguistes et les marchands d’engrais :
la chaux vive, en pierre, et la chaux blutée, éteinte et en
poudre, s’éventant très vite, mais commode à employer. Les
chaux bien pures sont quelquefois désignées sous le nom de
chaux viticoles ou agricoles. La chaux blutée se carbona-
tant à l’air, ne l’acheter qu’au fur et à mesure des besoins.

Permanganate de potassium. — Produit en cris­
taux violacés foncés que l’on se procure chez les pharma­
ciens et les droguistes (15 francs le kilogramme). Sa solution
s’emploie en traitement curatif contre les « blancs » de la
vigne, du rosier, du fusain, etc. Les matières organiques,
le bois, sont détruits par le permanganate.
Bouillies contre les maladies cryptogamiques à