Page 266 - Terre Moderne

CONCLUSION.
La stalle courte ne se conçoit que pour les vaches
laitières et dans les régions où la paille manque. A
noter toutefois qu'il est toujours possible de faire du
fumier en étalant de la paille sur la fumière, en l'arro-
sant avec le purin et en la recouvrant avec les excré-
ments.
Enfin une étable à stalle courte a avantage à
être dotée d'un couloir d'alimentation.
Il est certain que la stalle courte préconisée dans la
majorité des pays, généralisée aux Etats-Unis, présente
un grand intérêt en permettant de maintenir le local
et les animaux en bon état de propreté, et de ce fait
de récolter un lait beaucoup plus sain.
Dans ce but, il est également recommandé de
pulvériser deux fois par an sur les murs de l'étable,
une bouillie à base de D. D. T. On supprime ainsi la
plupart des mouches.
Enfin il faut éviter les chutes de foin dans l'étable
qui sont la cause de poussières abondantes et qui
nuisent à la qualité du lait récolté. Il semble même
que dans certains pays (Ecosse par exemple), il soit
désormais interdit de surmonter l'étable d'un fenil,
et pour être sûr de la qualité bactériologique du lait
récolté, on tend à imposer le local de traite (local
spécialisé où ne s'exécute que cette opération).

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