Page 11 - La taille fruitière par l'image

AVANT-PROPOS

Que de fois n’a-t-on pas été frappé, au hasard de
promenades à la campagne, par l’aspect de certains
vergers.
Les arbres y ont été plantés sans principes, puis
abandonnés aux caprices de la nature. Leur forme est
indéfinissable, leur aspect parfois lamentable et leur
production est irrégulière.
Si d’aventure, ils subissent une taille, elle est souv nt
guidée par la fantaisie de l’opérateur et le résultat en
est plus que médiocre.
Déjà, au temps du Roi-Soleil, époque où les beaux
fruits étaient à l’honneur, La Quintinie, Directeur des
Potagers royaux écrivait « Tout le monde coupe, peu de
gens taillent ».
Constatons que cette observation est toujours
d’actualité.
Est-ce donc si difficile de savoir tailler correctement
un arbre fruitier? Non. C’est une opération à la portée
de toutes les intelligences qui ne demande que quelques
connaissances en arboriculture, du goût, de l’observa­
tion et la possession d’un ouvrage bien établi, comme
guide.
Les livres sur l’Arboriculture fruitière sont nom­
breux et fort bien faits et à première vue, il ne parais­
sait pas nécessaire d’en éditer un nouveau.
Nous avons cependant estimé que ces ouvrages, en
général, très complets étaient, de ce fait, trop chargés
en explications, utiles certes, mais qui pouvaient
rebuter l’amateur.
Il nous a donc paru opportun d’établir une synthèse
de ces ouvrages en n’y retenant que ce qui avait trait
à la taille, vue du côté « pratique », synthèse complétée
par diverses observations personnelles.