Page 163 - infirmier_militaire

t52 ÉCOLE
prendre le cahier de visite pour donner
à chacun ce qui lui revient.
La deuxième section du tableau
n° 3 porte certains aliments du petit
régime, ainsi que les bouillons et po-
tages prescrits en dehors du régime
commun.
Dans la troisième partie du tableau
n° 3, les totaux des aliments du petit
régime doivent donner exactement le
chiffre de malades inscrit dans le ta-
bleau n° 2 aux diverses colonnes du
petit régime et de la rliète avec ali-
ments, lorsque ces malades doivent tous
recevoir deux aliments.
Enfin la totalité des prescriptions
devra ressortir en kilogrammes et
grammes pour les desserts au poids,
et en unités pour les desserts au
nombre.
Le dessert est le même pour les sous-
officiers, qu'ils soient au grand ou au
petit régime.