Page 9 - Guide Agricole 1966

Les cultures et les sols

Les difficultés de l'activité mique de son action qui est
agricole et son intérêt hu- de vendre ses produits dans
main particulier viennent les meilleures conditions.
sans doute de ce qu'elle ne Cette synthèse délicate des
peut se contenter d'un tra- fluctuations biologiques et
vail machinal; tout doit être de la réalité économique
pesé, remis en cause, révisé donne à la profession agri-
chaque année afin d'aboutir cole une noblesse et une
aux meilleurs produits, aux originalité qu'il est bon de
récoltes les mieux appro- rappeler.
priées à la demande des
consommateurs. Nous sommes heureux de re-
Qu'il s'agisse de tomate ou mercier M. Denis Coste, In-
de vin blanc, de betterave ou génieur Agronome (LN.A.),
de haricot, de façons cultu- Exploitant agricole et M.
rales ou d'arrosage, l'agri- Pontaillier, Ingénieur Agro-
culteur doit constamment nome (LN.A.), pour leur
adapter son activité tech- collaboration à la rédaction
nique à la finalité écono- de ce chapitre.