Page 262 - Guide Agricole 1966

LES BATIMENTS 257

Les problèmes à résoudre

On estime que 25 à 40 % des porcelets meurent à l'heure actuelle avant le
sevrage. La perte au cours des 3 premiers jours représente environ la
moitié de ce pourcentage.

Les études menées simultanément en En partant du chiffre 7, il est facile
divers pays ont démontré que les de déduire qu'avec 2 porcelets sup-
principales causes de céTte hécatombe plémentaires sauvés par portée (soit
étaient : 9 au total), le produit des ventes
• D'une part, la mauvaise con- augmente de 28 %- L'augmentation
ception et le manque d'équipement consécutive des dépenses (différence
adéquat des cases d'élevage tradi- entre l'accroissement des charges
tionnelles entraînant l'écrasement de d'alimentation et des frais vétérinaires
nombreux porcelets lors de la mise- d'une part et la diminution des frais
bas et pendant les premiers jours de généraux et de main-d'œuvre d'autre
l'allaitement. part), n'est par contre que de
• D'autre part, le non-respect des 6 % à 8 % seulement, laissant un
conditions idéales d'ambiance (tem- bénéfice supplémentaire de 20 à 22 %-
pérature, rythme de ventilation, hygro- Avec 3 porcelets, le produit des
métrie), entraînant certaines compli- ventes s'accroît de 43 % pour une
cations pulmonaires, etc. dépense supplémentaire évaluée à 8
Dans les porcheries d'élevage aux ou 10 %, soit un gain de 33 à 35 %-
cases parfaitement étudiées et dont
l'ambiance voulue est obtenue, la
mortalité de la naissance au sevrage On voit donc tout l'intérêt qu'il
peut être réduite à 5 ou 6 %- peut y avoir à réduire la mor-
talité des porcelets. Il est bon
Pourquoi attacher autant d 'impor-
tance à cette question de mortalité ? d'ajouter, par ailleurs, que la
bonne santé du porcelet, consé-
Les quelques chiffres qui suivent en cutive à l'obtention d'une
donnent une démonstration flagrante. ambiance favorable au cours
La moyenne par portée des porcelets de la période d'élevage, est un
atteignant l'âge d'engraissement se facteur déterminant de ses facul-
situe entre 6 et 7, selon les méthodes tés d'engraissement ultérieur.
traditionnelles.