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98 TAILLE FRUITIÈRE PAR L’iMAGE

Poirier
Plein vent. — Effectuer la taille de formation,
puis conduire l’arbre par élagages. De la 8e à la
20" année, à faire tous les ans en mars.
A partir de la 20" année, élagage tous les 3 ans
avec suppression des branches de 2 à 6 centimètres
de diamètre, qui nuisent à l’aération et à l’écar­
tement de l’arbre.
Petites et moyennes formes. — (Gobelet, fu­
seau, pyramide).
Tailler comme pour les formes plates.
Pour la formation tenir compte des principes
suivants :
— Pas de pousses à l’intérieur du gobelet.
— Tailler court les prolongements.
— Ne laisser qu’un prolongement par char-
pentière.
— Bifurquer les charpentières quand leur écar­
tement est de 0 m. 60 au point où aura lieu la
bifurcation.
— Taille fruitière à partir de la 4" année.
Hauteur : 2 mètres à 3 m. 50, suivant vigueur
de la variété.
Nombre de charpentières. — De 6 à 16, suivant
la vigueur de la variété.
Forme plate. — Voir figure ci-contre (losange,
cordons divers, palmettes, U divers).
Haie fruitière. — Voir pages 56 à 61.
Nota. — Pour les variétés vigoureuses, tailler
un peu plus long que l’indique la figure.
Pour la variété « Passe-Crassanne », les yeux de
la base se développant mal, tailler de préférence
sur des yeux bien développés.